Путевые заметки: что такое Андалусия и с чем ее едят

В студенческие годы мне очень повезло – я уехала на время учиться в Испанию. Поскольку в родном университете я занималась испанистикой, проходить учебную стажировку хотелось в менее туристическом регионе. Выбор пал на Андалусию, и так я начала свою учебу в Университете Малаги.

Сегодня я расскажу вам, почему этот регион и город стоит посетить каждому (после пандемии), а главное – почему Андалусия считается настоящей Испанией.

Чем известна и хороша Андалусия

Андалусия – самый южный регион Испании, через пролив вас уже ждет Африка. Этот нюанс я не учла, поехав на стажировку в теплое время года. Например, в июле и начале августа в этих местах дует горячий ветер терраль, который несет не только обжигающий воздух пустынь (температура легко повышается до 45°С), но и гигантских тараканов с другого континента…

Поэтому если вы надумаете отправиться изучать Андалусию, то лучше делайте это в середине осени или весны, когда температура чуть опускаются, а океан и море еще теплые. Правда, купаться получится лишь осенью (до середины октября) и летом, в мае вода ещё прохладная.

Как вы поняли, выбирая место учебы я ориентировалась вовсе не на погоду. Андалусия пышет историей и культурой. Здесь снимали «Звездные войны» и «Игру престолов», тут родились Пабло Пикассо и танец фламенко, и именно здесь можно прочувствовать дух знаменитой испанской реконкисты.

Как добраться

В Андалусии есть несколько аэропортов, но самый крупный находится в Малаге. В счастливые доковидные времена билеты в Малагу могли обойтись дешевле, чем в Мадрид и даже Барселону! Например, из Москвы прямой рейс мог стоить от 80-90 евро в одну сторону.

Из аэропорта очень просто добраться до центра, например, на поезде или автобусе. В первом случае вы проведете в дороге около 15 минут, во втором – около 30. В самой Малаге можно провести 2-3 дня, а затем отправиться смотреть другие города региона, до которых можно добраться на комфортных автобусах.

Что посмотреть

Малага

Малага понравится любителям:

• пляжей,
• истории,
• тусовок.

В городе есть музей Пабло Пикассо: художник родился тут, но я бы советовала лучше сходить в очень красивую церковь, где Пикассо крестили. Музей будет интересен ярым фанатам мастера, но известных картин там нет. Еще в Малаге обратите внимание на невероятной красоты Алькасабу (арабское укрепление), золотой пляж, а также множество баров и клубов. Если днем туристы гуляют по узким улочкам, исследуя арабское наследие, то вечером исторический центр превращается в настоящий фестиваль!

При покупке входного билета в клуб (не больше 2-3 евро) вы всегда получаете бесплатный напиток, а в тапатериях почти везде действует система бесплатных закусок к пиву (например, в Casa Lola или El pimpi). В Малаге в принципе принято ходить по нескольким барам за ночь и знакомиться с людьми. Мы часто начинали тусовку в одной компании, а возвращались домой совсем в другой (кстати, почти у всех автобусов по городу есть ночные рейсы).

В городе я жила в квартире на четверых студентов около университета. Для туристов эти места не подходят: район был далеко от центра, а достопримечательностей там нет. Зато по нему можно было судить об уровне опасности! Даже возвращаясь поздно ночью из клуба, я ни разу не столкнулась с агрессивными или приставучими людьми. Поэтому советую этот город всем, кто хотел поехать веселой компанией подруг и как следует оттянуться! Горячие испанцы, конечно, могут проявлять излишнее внимание, но классического «баста» хватает, чтобы они уходили прочь.

Что касается пляжей, то почти вся линия Коста-дель-Соль – песчаная. Галька есть в некоторых регионах, там, где много скал. Лично я не фанат пляжного отдыха, поэтому мне хватало большого пляжа Малагета в центре. Но если вы хотите сказочных видов и белоснежных песков – отправляйтесь в соседние города Марбелью, Нерху или Бенальмадену (за пару евро на автобусе можно доехать всего за полчаса-час). Единственный минус – к берегу иногда прибивает медуз, это бывает в особо жаркие дни, и, если ситуация критическая, то в воду почти никто не заходит, но это бывает не часто.

Если говорить о кухне, то главной гастрономической достопримечательностью Малаги является блюдо эспето. Это сардины, которые насаживают на длинные палочки и жарят на гриле. Если вы любитель вин, то обязательно попробуйте сладкое и густое малагийское вино (Vino Dulce).

Небольшой лайфхак: купите винный тур и зайдите в местную бодегу (винный магазин с погребом) в сиесту. Мы часто заходили, когда народу в городе становилось мало, владельцы от скуки угощали нас щедрыми порциями вина «на пробу». Правда после таких дегустаций выходить из приятных заведений в жару было сложновато, будьте аккуратны.

Гранада

Одной из главных достопримечательностей Андалусии и всей Испании является город Гранада, в котором находится главный памятник мавританского периода – архитектурный ансамбль Альгамбра. Добраться до Гранады можно на автобусе из Малаги за полтора часа. Сам город очень маленький, но невероятно красивый! Помимо арабской архитектуры тут есть и готика, и ренессанс.

Если у вас короткий отпуск, то на Гранаду стоит заложить день, а именно на посещение Альгамбры (огромный комплекс с садами и дворцами) и приятный ужин на уютной улочке города. Кстати, когда мы ездили в Гранаду, утром по прибытии заскочили в кафе на чуррос. Про этот сладкий и очень калорийный десерт знают почти все, кто когда-то бывал в Испании, но именно в маленьких городах у вас есть шанс оценить настоящий чуррос. Обычно его подают во всех кафетериях до 12:00. Делают его прямо при вас, поэтому эти «сладкие колбаски» получаются очень горячими и есть их после полудня – преступление!

Севилья

Севилья – столица Андалусии. Добраться до нее из Малаги можно на поезде или автобусе. На скоростной электричке вы потратите на дорогу чуть меньше двух часов, на обычном – меньше трех, а на автобусе – все четыре. Однако за самый быстрый вариант придется отдать около 40 евро, за обычный поезд чуть больше 20, а за автобус – примерно 17 евро. Мы выбрали автобус и немного пожалели об этом, в жару такой транспорт (даже с кондиционером) не очень комфортный.

Рассказать про Севилью в одном абзаце невозможно. Это город королей, город футуристической архитектуры, город фламенко. Что посмотреть во время экскурсионного тура в этой части Испании? Безусловно Алькасар, в котором снимались сцены в Дорне, самой южной части Вестероса из «Игры Престолов». Когда я училась в Малаге, съемки как раз проходили в Севилье, но из-за сильной жары мы приехали туда позже. Также стоит посетить кафедральный собор и, конечно, площадь Испании, на которой снимали невероятно красивые сцены «Звездных войн», а именно город Тид с планеты Набу.

Увы, из-за учебы и удаленности города от Малаги я не смогла остаться там надолго. Севилья очень большой город, поэтому на нее лучше отвести не меньше 3 дней.

Что попробовать

Поскольку Андалусия омывается и морем, и океаном, тут много морепродуктов. Из фирменного:

• сальморехо (холодный суп-пюре из хлеба, томатов и хамона);
• жареные кольца кальмаров по-андалузски;
• печенье польворон.

Также в регионе любят есть бутерброды (бокадийос), запеченные в фольге. Безумно вкусные получаются с тунцом и помидорами, а если постараться, их можно найти всего за евро! Например, около нашего университета был спортбар, там мы покупали себе такой перекус почти каждый день. А главным напитком является херес. Это знаменитое крепленое вино, которое изготавливается в одноименном городе Херес.

Очень популярные в регионе заведения, которые предлагают «вечера фламенко». Не стоит сторониться их, за разумную плату (обычно около 20-25 евро) вы можете полюбоваться традиционным танцем региона и попробовать сразу несколько блюд. Мы с друзьями из разных стран ходили несколько раз! Фламенко здесь танцуют со всей страстью, отдачей и грацией, в принципе в Андалусии сложно найти место, где этот танец преподносился бы под «туристическим соусом».

Несмотря на то что в Андалусии много достопримечательностей, в этом регионе меньше туристов, чем в Каталонии или столице. Тут чувствуются древняя история страны и невзгоды, которые она прошла на пути к объединению. Этот регион сильно отличается от остальных областей, поэтому, если вы хотите открыть для себя Испанию заново, – заказывайте авторские туры и приезжайте в Андалусию сразу, как страна откроет границы*!

*Напомним, что на данный момент Испания выдает визы для граждан, которые ранее имели туристические визы в эту страну. Однако туристам из России въезд до сих пор запрещен.

Источник

Спасибо за чтение статей на нашем сайте